Longevità, uno studio della Harvard T.H. Chan School of Public Health rivela quali alimenti favoriscono un invecchiamento sano.
Viviamo in un’epoca in cui l’aspettativa di vita è in costante aumento, ma raggiungere un’età avanzata in buone condizioni fisiche e mentali resta una sfida, per ottenere la longevità migliore. Un nuovo studio della Harvard T.H. Chan School of Public Health, pubblicato su Nature Medicine, ha analizzato per quasi trent’anni le abitudini alimentari di oltre 100.000 persone. L’obiettivo era comprendere il legame tra nutrizione e invecchiamento sano, in un momento storico in cui la popolazione anziana è in costante aumento.
La dieta ideale per un invecchiamento salutare
I risultati sono stati sorprendenti: una dieta varia ed equilibrata è fondamentale per prevenire malattie croniche e proteggere la salute mentale. In particolare, una maggiore assunzione di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, pesce e frutta secca è risultata associata a una longevità superiore. Questi alimenti, ricchi di grassi insaturi, antiossidanti e fibre, si sono rivelati essenziali per contrastare l’infiammazione e sostenere le funzioni cognitive.
Gli alimenti da evitare e l’importanza di una dieta completa
Non meno importanti sono le scelte alimentari da evitare: grassi saturi, carni rosse e lavorate, bevande zuccherate e alimenti ricchi di sodio sono risultati associati a un maggior rischio di sviluppare malattie come diabete, cancro e malattie cardiovascolari. Come scritto da greenstyle.it, il team, guidato dalla ricercatrice Anne-Julie Tessier, ha evidenziato come solo il 9,3% dei partecipanti abbia raggiunto i 70 anni senza sviluppare una delle undici principali patologie croniche né subire un declino cognitivo.
Sorprendentemente, lo studio ha anche dimostrato che le diete esclusivamente vegetali non sono state le più efficaci. Al contrario, i migliori risultati si sono ottenuti con regimi alimentari bilanciati che includono anche latticini magri e fonti di proteine animali sane.
Questi dati confermano che per promuovere la longevità non serve eliminare interi gruppi alimentari, ma scegliere con attenzione cosa mettere nel piatto ogni giorno. Una dieta completa, uno stile di vita attivo e controlli medici regolari rappresentano il vero segreto per invecchiare bene.
