Il Ministero della Salute ha ritirato alcuni lotti della scamorza Coop e Parmareggio per il rischio di Escherichia coli.
ROMA – Rischio escherichia coli nella scamorza Coop e Parmareggio. Il ritiro di questi prodotti è stato comunicato dal Ministero della Salute che ha anche annunciato i numeri e la scadenza. Ecco tutti i lotti che sono stati tolti dal mercato. Coop: numero 25L18341 e data di scadenza 08/11/2018; lotto numero 25L18345 data di scadenza 12/11/2018. Parmareggio: lotto numero 25L18345 e data di scadenza 12/11/2018; lotto numero 28L18345 e data di scadenza 17/11/2018.
Escherichia coli, ritirati alcuni prodotti dal mercato
Come si legge sul sito del Corriere della Sera, la scamorza a fette della Coop è stata prodotta nello stabilimento di Montecavolo di Quattro Castella da Parmareggio. Le analisi hanno evidenziato la presenza di escherichia coli mentre altri lotti sono stati richiamati a scopo precauzionale, in quanto una contaminazione della materia prima potrebbe essere avvenuta nella fase di produzione.
Il Ministero ha raccomando tutti i cittadini di non consumare i prodotti e restituirli al punto vendita per ottenere il rimborso. Per tutte le altre informazioni chiamare al numero verde 800.805580.
Che cos’è l’escherichia coli?
Il Ministero della Salute ha messo tutti i cittadini sull’attenti per il rischio di Escherichia coli. Questo batterio vive da commensale e perciò non causa molti danni ma collabora alle funzioni fisiologiche. Ma può avere anche la sua parte pericolosa che produce verocitotossina o Shinga Tossina, due sostanze che possono essere molto gravi e causare diverse problemi.
Le ricerche continueranno nei prossimi giorni per cercare di individuare in caso altre presenze del batterio in questi prodotti. I cittadini intanto si preparano a restituire i lotti al punto vendita per evitare eventuali problemi.
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