Che cos’è l’escherichia coli?

Il Ministero della Salute ha messo tutti i cittadini sull’attenti per il rischio di Escherichia coli. Questo batterio vive da commensale e perciò non causa molti danni ma collabora alle funzioni fisiologiche. Ma può avere anche la sua parte pericolosa che produce verocitotossina o Shinga Tossina, due sostanze che possono essere molto gravi e causare diverse problemi.

Le ricerche continueranno nei prossimi giorni per cercare di individuare in caso altre presenze del batterio in questi prodotti. I cittadini intanto si preparano a restituire i lotti al punto vendita per evitare eventuali problemi.

fonte foto copertina https://twitter.com/BlitzQuotidiano

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ultimo aggiornamento: 18-10-2018


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